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春节购买食品 挑选包装营养标示有撇步

来源:网友提交 2018-02-13 编辑:『朝九晚五』
 

正确挑选食品营养标示 健康过好年

春节购买食品 挑选包装营养标示有撇步

迎接农历春节到来,家家户户总会采买各式应景食品,但在挑选时,一定要睁大眼睛多注意,尤其食品包装、营养标示到热量等,都是挑选时关键;但到底要怎么挑选年节食品才是最安全的呢?卫福部食药署表示,其实民众只要掌握简单三个步骤,了解如何正确阅读包装营养标示,就能安心采买年节食品。

确认份数+留意热量 过年不卡油

食药署指出,首先,得先确认食物一整包里含有多少份,以一般包装营养标示的格式来说,可分为每份及每100公克/毫升,以及每份及每日参考值百分比(%)等2种计量方式,且都要标示每份的热量及营养素含量;第二步骤就是得注意实际吃的总热量,将每份热量乘上自己所吃的份数,才是全部吃进去的热量。

选择适合营养素 避免摄取过多热量

最后,民众应根据营养标示上详载的热量、糖类、蛋白质、钠、饱和脂肪等相关消息,依照自身饮食需求,选择适合自己所需的营养素;食药署提醒,民众也可参考每日参考值百分比,以一天2000大卡为基准,摄取自己一天所需的热量和营养素。

看懂营养标示 为自己健康把关

另外,在挑选密封完整包装食品时,除了应先确认包装外观是否破损,也得确认产品上是否有明确标示内容物名称、有效日期,以及厂商的名称、地址等信息,就算是内容物,也应有成分含量的多寡,且确保产品在标示的有效期限内;食药署呼吁,为自己饮食把关,看懂包装标示,掌握吃下肚的热量和营养,迎接新的一年,也能健康快乐过好年。

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